Темные улуны
Улуны – самая ароматная разновидность китайского чая. В южной части Фуцзяни и на Тайвани производят светлые разновидности, а на севере Фуцзяни и в Гуандун – темные, с ферментацией от 50%.
На конечном этапе производства тёмных улунов чайные листочки долгие часы томятся на древесных углях или обжариваются в воке, за счет чего сырье становится темным, а готовый напиток обретает глубокий коньячный оттенок и характерный аромат с пряными нотками.
Полезные свойства: восстанавливает пищеварение и хорошо действует на функцию поджелудочной железы. Нормализует артериальное давление. Способствует улучшению обменных процессов, полезен при похудении. Очищает организм от вредных отложений, шлаков, нормализует минеральный баланс. Обладает общеукрепляющим эффектом.
