"Из вереска напиток Забыт давным-давно. А был он слаще меда, Пьянее, чем вино. (с) Роберт Льюис Стивенсон
Чай изготовлен традиционным способом - полностью вручную. Он был собран со старых деревьев и хранился с 2019 года в необычном месте: маленькой чайной деревне, расположенной на территории заповедника Мэн Ян в Сишуаньбаньне. Уникальный терруар обеспечивает благоприятную среду для роста чайного дерева и формирования оригинального, живого и насыщенного, характера чая.
Специальное место хранения значительно повлияло на вкусоароматические характеристики: в условиях высокогорного субтропического климата, с присущей ему влажностью и температурами, изменения сырья происходят значительно быстрее и качественно иным образом.
При первом знакомстве с этим чаем мы ощутили густые и яркие медовые ноты. В аромате прогретого листа проявляются тонкие оттенки ментола и луговых цветов. Вкус чая сочетает в себе фруктовую сладость и травянистую терпкость. Тело настоя плотное, мягкое, слегка сливочное.
Слова из баллады приведены не случайно: никто в действительности не знает, каков тот самый вересковый мёд из легенд и сказаний… Но у каждого есть возможность вкусить его сладость - что это, если не настоящее чудо?"
