"Сбор со старых плантаций региона Мэнхай и традиционная обработка чайного листа дают нам тот самый неизменный крепкий вкус, который стал для многих эталоном шэн пуэра в ХХ веке.
Аромат сухого листа слегка древесный, в промытом виде раскрываются свежие ноты зелёных яблок, фруктов и трав. Вкус маслянистый, плотный, играет нотами свежих экзотических фруктов, послевкусие выражено нотами грецкого ореха и фундука."
Шен пуэр – один из самых многогранных чаев. Во вкусе и аромате качественного и правильно заваренного Шена можно уловить множество оттенков, из которых самые узнаваемые – дымные, древесные, травянисто-цветочные оттенки аромата и черносливовые, тягуче-медовые ноты во вкусе. Выраженная терпкость или горечь появляются только при неправильном заваривании. Цвет настоя Шен пуэра колеблется от зеленовато-золотистого до красновато-янтарного, последнее характерно для выдержанных Шенов. Шен пуэр очень полезен для здоровья, это превосходный природный антиоксидант. Он оказывает очищающее действие, улучшает пищеварение, очень хорош после приема тяжелой, жирной пищи. Кроме того, Шен пуэр нормализует обмен веществ и способствует похудению. Шен пуэр – это чай, который бодрит, освежает и проясняет разум.
