Pin Wu Cha (品悟茶) - новый бренд материкового китайского чая от Formosa Taiwan Tea. Вся линейка изготовлена весной 2019 года в глухих заповедных местах провинции Юннань непосредственно руками местных чайных мастеров-крестьян с участием и под контролем тайваньских мастеров Формозы. Сырьё почти для всей линейки - дикие или полудикие деревья и старые кусты. Интересные, необычные и эндемичные сорта и гибриды. Экология, органика, сила Природы в каждом листе.
Шен пуэр – один из самых многогранных чаев. Во вкусе и аромате качественного и правильно заваренного Шена можно уловить множество оттенков, из которых самые узнаваемые – дымные, древесные, травянисто-цветочные оттенки аромата и черносливовые, тягуче-медовые ноты во вкусе. Выраженная терпкость или горечь появляются только при неправильном заваривании. Цвет настоя Шен пуэра колеблется от зеленовато-золотистого до красновато-янтарного, последнее характерно для выдержанных Шенов. Шен пуэр очень полезен для здоровья, это превосходный природный антиоксидант. Он оказывает очищающее действие, улучшает пищеварение, очень хорош после приема тяжелой, жирной пищи. Кроме того, Шен пуэр нормализует обмен веществ и способствует похудению. Шен пуэр – это чай, который бодрит, освежает и проясняет разум.
